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Salade Montagnarde
Jean-Michel L.

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0 | | 17 mars 2012
Pour 4 personnes



Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients :
- 4 grosses endives
- 300 gr de viande des grisons
- 16 cerneaux de noix
- 150 gr de Bleu de Bresse
- 4 cuillerées à soupe d'huile de noix
- 4 cuillères à café de vinaigre de vin blanc
- Sel et poivre

Préparation :
Couper le trognon des endives et émincer celles-ci,
Ajouter la viande des grisons coupée en lanières, le bleu coupés en dés et les cerneaux concassés,
Mélanger l'huile de noix avec le vinaigre,
Rajouter sel et poivre,
Verser la sauce sur la salade au moment de servir.

Bon appétit.

Jean-Michel L.
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